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Alumnos,
maestros y trabajadores administrativos de la Universidad Autónoma
de Chihuahua apoyaron los programas de fomento lechero en el estado
 Productores
agropecuarios del estado de Chihuahua fueron beneficiados con el
trabajo de maestros, alumnos y trabajadores administrativos de la
Universidad Autónoma de Chihuahua, a la vez que el gobierno
federal pudo aplicar con éxito el programa “Alianza para
el Campo” en esa entidad, todo ello por medio de un programa de
vinculación que resultó favorable para todos los
sectores involucrados.
El
pasado mes de septiembre de 1998, funcionarios del Fideicomiso de
Riesgo Compartido (FIRCO) y del Distrito de Desarrollo Rural 08 de
la SAGAR, acudieron a la Facultad de Zootecnia de la Universidad Autónoma
de Chihuahua a invitar a la comunidad universitaria a fin de que
apoyara y participara en la elaboración de proyectos que
permitieran instrumentar el programa Alianza para el Campo, en el
fomento lechero en el estado de Chihuahua.
A
partir de esta invitación, se formó una brigada de
vinculación para apoyar a los estableros agrupados en la
Asociación de productores de Leche “La Vaquita”, así
como a pequeños productores independientes que requerían
asesoría para el mejoramiento de la infraestructura
productiva.
La
participación de la brigada de vinculación estableció
un proyecto cuyo objetivo fue apoyar al pequeño productor de
leche con los servicios relativos a la formulación de
proyectos de construcciones para el mejoramiento de la
infraestructura operativa de los establos lecheros; se estableció
la asistencia técnica requerida para el manejo operativo de
los establos lecheros y así lograr la óptima
funcionalidad tanto de las instalaciones como del equipo utilizado
en la consolidación de la rentabilidad y competitividad de
las operaciones de cada unidad de producción. Al mismo
tiempo, se consideró importante la experiencia profesional
para los egresados del área agropecuaria.
El
programa “Alianza para el Campo” establecido por el
gobierno federal otorgó a los productores participantes un
reembolso de hasta el 50% del valor total del programa de inversión
para la construcción, la remodelación y el
equipamiento de establos. Este procedimiento, implicaba para el
productor participante el llenado de un formulario descriptivo tanto
a nivel operativo y productivo del establo, así como la
inclusión de diseños, planos y cotizaciones de
construcciones y equipo para la remodelación, construcción
o ampliación de la infraestructura del establo lechero. Este
requisito, demandó que el productor contara con asesoría
técnica para cumplir con lo establecido en el programa de
apoyo.
Al
establecerse esta necesidad, tanto la SAGAR como el FIRCO
solicitaron el apoyo técnico necesario a la comunidad de la
Facultad de Zootecnia de la UACH para la elaboración de los
proyectos de inversión, que acompañarían a las
solicitudes de reembolso de los productores interesados. Al mismo
tiempo se inició una serie de actividades promocionales e
informativas entre los productores de leche para dar a conocer las
características del programa y sus beneficios.
La
tarea de apoyo técnico se abocó al análisis de
los siguientes bloques temáticos: 1) Identificación y
ubicación del establo; 2) Perfil zootécnico y
productivo del hato; 3) Prácticas de manejo con énfasis
en alimentación, reproducción, sanidad, ordeña
y manejo de leche; 4) Condiciones de operación tanto en
infraestructura, equipo, administración y control del
establo; 5) Identificación de problemas prioritarios y
alternativas de solución; 6) Toma de decisiones del productor
asistida por el técnico universitario; 7) Definición
del plan de construcciones e inversiones por parte del productor; 8)
Diseño técnico de construcciones e instalaciones y
equipamiento del establo; 9) Cotización, presupuestación
y programación de inversiones; 10) Documentación de la
solicitud del programa de inversiones, ante las instancias
ejecutivas del programa Alianza para el Campo, subprograma lechero;
11) Visitas de control del programa de inversiones, así como
de asesoría y consultoría técnica para la
implantación de las construcciones y equipo, aprobados para
su reembolso; 12) Seguimiento del programa alternativo de
mejoramiento de la operación del establo; 13) Evaluación
de los resultados de la vinculación por parte del productor.
El
proyecto de vinculación requirió de la aportación
de voluntades y capacidades, tanto del productor beneficiado, como
del técnico universitario participante en la brigada de
vinculación. La conjugación de ambos elementos permitió
llevar con éxito el programa. Entre los factores que
estimularon la tarea de vinculación, se pueden mencionar las
siguientes: Por parte del productor: recursos para invertir en los
conceptos programados para el mejoramiento del establo y, sobre
todo, plena confianza tanto hacia las condiciones del propio
programa como de la capacidad técnica del asesor designado
por parte de la UACH. Por parte del técnico asesor:
compromiso con el cumplimiento de las metas programas con el
productor, lo que implicó trabajar fuera de su horario
habitual para realizar esta tarea. Por las instituciones oficiales
involucradas: flexibilidad en los procedimientos de recepción
de las solicitudes, su tramitación y aprobación para
hacer posible la bonificación de las inversiones que se
reflejaron en la capitalización del productor. Por parte de
la UACH: apoyo logístico en hacer disponible equipo de
transporte, combustible y papelería, sin dejar de mencionar
el apoyo secretarial y administrativo requerido que permitió
darle una presentación profesional a la documentación
de cada proyecto.
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